Cuvée Brut Réserve / Yathilduchampagne

Cuvée Brut Réserve

Structuré, vif et fruité par le Pinot Noir et le Pinot Meunier, et de sa fraîcheur en bouche apporté par le Chardonnay, fait de ce Brut Réserve la complice de tous les instant de la vie

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ASSEMBLAGE
55 % Pinot Noir
35 % Chardonnay
10 % Pinot Meunier

VINIFICATION
Pressurage traditionnel effectué dans un pressoir horizontal à membrane. Une maîtrise parfaite des étapes de pressurage gérée automatiquement nous offre des jus d’une incroyable pureté. Débourbage puis fermentation alcoolique et malolactique naturelle complète en cuve inox thermorégulée à 18/20°.

DÉGUSTATION
A l’œil : Cette cuvée a des reflets or pâle avec un beau cordon de mousse se formant à la surface du champagne.
Au nez : On distingue des arômes très fruités, d’une belle fraîcheur. Retrouvé dans des notes de fruits à chair, comme la pêche des vignes.
En bouche: Une attaque onctueuse, douce et ronde, toujours caractérisée par des fruits frais.

Le Brut Réserve, est un champagne d’apéritif par excellence.

Cette cuvée est à servir à 8°C.

Conscient de notre responsabilité environnementale et des enjeux liés au développement durable, toutes nos cuvées sont habillées avec des coiffes Green Line qui participe à la préservation des ressources et au respect des terroirs en adéquation avec nos valeurs.

Série limitée

Toutes nos bouteilles de champagnes sont muselées avec des séries limitées ! Et à chaque ouverture certains aimeront les collectionner ou d’autres les observer, mais elles ne laisse personne indifférent.